描述:酶解海参粉
海参肽粉(Enzymatic Sea Cucumber Powder)
《北海海鲜18岁!》——全国公认北海海鲜最美味!
北海市位于辽阔的南中国海的北部湾畔,是北部湾地区最大的中心城市。北海自古以来海洋捕捞业就十分发达,是我国南方最重要的渔业水产供应城市。北海的海产品以远洋捕捞为主,主要来源于远洋和深海。而且由于北部湾地区的经济尚欠发达,因而海水十分洁净,海产品极少受到工业污染,砷、铅、汞等重金属含量很低。北海的海鲜历来以味道鲜美并且价格便宜而闻名天下,享有《北海海鲜18岁》的美誉,每年都会吸引上千万全国和世界各地的美食家及广大游客。
天然野生海参与人工养殖海参相比,有如野生人参比较种植人参,其质量和价值的差别显而易见!主要表现为天然野生海参的“海参皂苷(海参素)”的含量相对较高,药用价值也相对更高。
【产品特点】本公司采用生物酶解技术,把纯净的野生海参通过生物酶水解后,变成全部可溶于水的活性成分,经低温干燥后,再进行超微粉碎,制成“海参肽粉”(或酶解海参粉)。制成品更有利于海参活性成分的吸收和利用,产品功效比其他的海参粉更好。
【产品名称】
中文名称:海参肽粉、酶解海参粉、水溶海参粉、水解海参粉。
英文名称:Enzymatic Sea Cucumber Powder。
【原料来源】 天然野生的涠洲刺海参。主要来自北海所处的北部湾深海,为天然野生的刺海参(刺参类)。
“海参肽粉”主要成分为“海参多肽、多种氨基酸、海参粘多糖、海参皂苷(海参毒素)、多种微量元素”等,采用生物酶进行水解,能全部溶解于水,吸收完全而迅速,功效比未经水解的海参粉更高!
【工艺流程】 野生海参干品——>净选——>清水浸泡——>清除内脏——>清除泥沙杂质——>清水放养——>可食用纯净海参——>双重酶水解——>低温干燥——>超微粉碎——>过筛——>包装——>辐射灭菌——>质量检验——>成品“海参肽粉”。
【质量指标】符合Q/ZMD002-2009《海参肽粉》:本品为灰白色至灰褐色极细腻粉末,细度500-1000目,粉末全部过200目筛;具有海参特有腥味,无霉变等异味,无杂质与异物;易溶并全溶于热水;水份≤8%;蛋白质含量≥55%;多糖含量≥5%;铅≤2.0mg/kg;无机砷≤2.0mg/kg;汞≤1.0mg/kg;镉≤0.10mg/kg;菌落总数≤30000cfu/g;大肠菌群≤90MPN/100g;霉菌、酵母≤25cfu/g;致病菌:不得检出。
————产品保证绝对不含任何香精、色素和添加剂。
【成份与用途】 海参粘多糖(酸性粘多糖)、海参皂苷(海参素)、海参胶原蛋白、海参多肽、18种氨基酸、牛磺酸等,还有大量人体所需的硒、锌、钙、锰、磷、铁等微量和常量有益元素。
主要用作“海参软胶囊”、“海参胶囊”等保健品的生产原料。
【包装储存】1千克/袋,25千克/桶(出口纸桶包装)。密封保存,置避光、干燥处。常温下可保存2年以上。
【参考价格】1200元/千克。
海参肽粉(酶解海参粉)